Салат «Павлиний хвост»

 

3 яйца, . 2 шт. редиса. ¼ часть красного болгарского перца, 60-70 г консервированной кукурузы, 50-70 г консервированного зеленого горошка, . листья салата5-6 шт.. 4-5 шт. оливок,  масло виноградных косточек, сушеный базилик и кинза на кончике ножа. Читать далее

Салат с кальмарами, кукурузой и мандариноми

кальмары 300 г, консервированная кукуруза 100 г, мандарины 3 шт. среднего размера. болгарский перец 1 ш.т й(лучше красного цвета), яблочный уксус 1 ст.л., растительное масло 50 г, листья зеленого салата, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу, руккола для украшения

Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течении 3 минут. Охладить и нарезать соломкой. Перец , нарезать небольшими кубиками.Мандарины очистить, нарезать небольшими кусочками. Кукурузу отделить от жидкости. Приготовить заправку смешать растительное масло, уксус, соль, черный молотый перец. Уложить на листья зеленого салата слоями: мандарины, кальмары, кукуруза, сладкий перец. Полить салат заправкой и дать настояться 30 минут при комнатной температуре.

Салаты и закуски из свеклы ( видео)

Салат из свеклы с яблоком и сельдереем

  сырая свекла,- 1 шт.  яблоко,- 1 шт.  2 стебля сельдерея,1-2 зубчика чеснока, , йогурт, соль, молотый черный перец Читать далее

Салат из свеклы с морковью и луком пореем

Лук порей – 10 см -свекла – 1 шт –морковь отварная 2 –шт –сок лимона – 1 ст.л. — масло горчичное  – 1 ч.л. –соль, перец – по желанию и по вкусу Читать далее

Салат из свеклы с орехами и яблоками

2 вареные свеклы, 1 большое  яблоко, 8 измельченных грецких орехов, по 2 ст. ложки майонеза и сметаны, сахар и зелень петрушки (или укроп). Читать далее

Салат из свеклы с зеленым горошком и огурцами

Свекла  крупная- 1шт… соленые огурцы 3-4 шт, консервированный зеленый  горошек – 100 г,  майонез- 2 ст.л, соль по вкусу. Чеснок-2-3 зубчика, листья салата  для украшения.

Отварить свеклу Читать далее

Салат из свеклы с апельсинами

Не очень привычное сочетание,  но получается вкусно

Свекла ( средняя) – 1шт., апельсин ( большой) -1шт.,  орехи грецкие- 50 г, масло грецкого ореха- 1 ст.л, мед- 1 ч.л Читать далее

Гранатовый браслет с шампиньонами

Салат «Гранатовый браслет» обычно делают с мясом, я придумала с грибами, думаю,  что,  несмотря на отсутствие мяса, мужчины его оценят.

картофель 2-3 шт.,  шампиньоны -150 г,  морковь по-корейски – 100 г. лук репчатый – 1шт., гранат – 1шт. майонез постный , соль.  Читать далее

Салат из свеклы с вяленой вишней

Простой, но не традиционный салат.

Свекла ( средняя) – 1шт., вяленая вишня -70 г. , яблоко- 1шт, сметана-70 г, сахар, вино красное полусладкое или сок вишневый- 50 г Читать далее