Если вам захотелось колбасы. сделайте ее сами, без усилителей вкуса и прочих не полезных веществ. Это совсем не трудно.Такую колбасу можно делать с любыми наполнителями: грибами, беконом, сыром с зеленью, для цвета можно добавить куркуму. Читать далее
Мои мужчины, в отличии от меня, мясо едят. поэтому я стараюсь для них делать мясо как-нибудь по-особенному. Вот новый вариант при котором не требуется много усилий. но получается очень вкусно. Читать далее
телятина 1 кг. киви 250 г, соль, перец
Киви очистить и мелко нарезать. Читать далее
свиная вырезка — 800 г, мед — 1 ст л,, апельсин — 3 шт, лимон — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, тмин — 1 ст л, бульон — 400 мл, , соль — по вкусу, черный перец — по вкусу, оливковое масло — 1 ст л. Читать далее
ножки без косточки — 4 шт. , морковь — 4 шт. мандарины (без косточек) — 5 шт. , проросшая соя — 200г . имбирь (тертый) — 1 ч.л. чеснок — 2 зубчика . темный соевый соус — 1 ст.л. коричневый сахар — 1 ч.л. . коньяк — 1 ст.л. . лук-шалот — 4 шт.. соевое масло — 2 ст.л. . молотая паприка — 1/2 ч.л. , соль, свежемолотый перец — по вкусу Читать далее
курица — 1 шт. апельсины — 4 шт. сахар — 1/2 стакана . вода — 1.5 стакана , чеснок — 4 зубчика . соус соевый — 3 ст. л. , горчица — 1.5-2 ст. л. Читать далее
О влиянии цвета на здоровье смотри другую статью.
Мясо в красном вине
мясо вырезка (свиная шейка, карбонад или вырезка телятина) -0,5 кг; красное сухое вино — 350мл; красный лук — 1шт.; соль, молотый черный перец — по вкусу; сливки (22%) — 150мл; масло растительное для обжариваания Читать далее
Этот сыр можно намазать на запеченный картофель. рыбу или мясо или наоборот,запечь указанные продукты с сыром.Маскарпоне хорош для использования его в соусах, например, для макарон. Читать далее
500 г куриного фарша; 100 г белого черствого хлеба без корочки; 0.5 стакана молока;1 головка репчатого лука; 250 г грибов; 100 г сметана; 1 ст.л. горчицы; соль и черный молотый перец по вкусу; масло растительное Читать далее