Очень сытный салат . вполне может заменить ужин.
1 банка консервированной красной фасоли( или 150г отварной) . 1 большая луковица, 1 небольшой красный болгарский перец. 2 помидора, 1/3 часть нарезного батона, 3-4 дольки чеснока.. масло оливковое-2-3 ст. л, сок лимонный -1 ч.л .соль, перец, по — желанию хмели-сунели Читать далее
Поскольку я не ем мяса, а белки получать надо, то я часто готовлю бобовые, Вот новый вариант сытного обеда без хлопот.Я чаще всего варю крупы и коричневую чечевицу в пакетах( фирмы “Увелка”), но вы можете варить и обычные. но тогда придется следить за процессом варки.
250 г риса басмати, 200 г маша (мунг-дал), 100 г раст. масла, 1 ст.л. натертого корня имбиря, 2 маленьких кабачка, 1 морковь, 1 ст л массалы ( куркума, пажитник. кориандр, тмин) сушеный чеснок), соль по вкусу
О влиянии цвета на здоровье смотри другую статью.
Лобио из красной фасоли
вода 0.75 л, фасоль сухая красная -0.5 кг. луковицы красные- 2 шт.,орехи грецкие -0,5ст.. чеснок , 1-2 зубчика, соль морская по вкусу. перец по вкусу Читать далее