Десерт из персиков. ананасов, мандарин и тыквы

Очень интересный десерт, достаточно необычный по вкусу. Готовится достаточно простои быстро, главное,  приготовить крем из тыквы.

6 -7 половинок консервированного персика ( это небольшая банка ) , 1 крупная мандаринка, .  сок 1 апельсин. 300 г мякоти тыквы,   50 г консервированного ананаса, 150 г сахара, 100 г  маскарпоне, 1 см тертого корня имбиря, на кончике ножа корица и молотый кардамон, сахарная пудра . молотая с стручком ванили  сахарная пудра для посыпки. Читать далее

Мороженое из тыквы

Я уже выкладывала рецепты моей тыквенной вечеринки: песочные корзиночки с тыквенным кремом,  корзиночки из слоенного теста с кремом из маскарпоне с ломтиками тыквыконвертики с тыквой и сыром рикоттачатни из тыквы, апельсина, ананаса и красного перцазакуска на шпажках из тыквы,  сыра и ананасазакуска из тыквы с кремом из брокколи и творожным сыромсладкая закуска из тыквы с творожным кремомАпофеозом моей тыквенной вечеринки было тыквенное мороженое.Придумала сама используя алгоритм приготовления домашнего мороженого                                                                                              Молоко — 400 мл, ,маскарпоне — 150 мл, сахар — 150 г,  тыква — 500г  имбирь (сок) — 2 ст. л.,корица (молотая) — 0,5 ч. л., ваниль — 1 г, цедра апельсина (по вкусу), желток яичный — 3 шт,  консервированные персики -1 банкакусочки ананаса и апельсина для украшения по  50 г

Читать далее

Корзиночки из песочного теста с кремом из тыквы

Я использую очень простой способ приготовления теста.Для теста: сливочное масло  – 100 г., мука – 1 ст., яйцо  – 1 шт., щепотка соли.

Для крема: тыква  – 250 г., сливки  – 12 ст., мускатный орех  – 1 ч.л., корица  – 1/2 ч.л., сахар  – 3 ст.л., яйцо  – 1 шт. Читать далее

Корзиночки из слоеного теста с ломтиками тыквы и кремом из маскарпоне

слоенное бездрожжевое тесто  – 150 г, апельсин  – 1 шт. (небольшой), сахар  – 3 ст.л., маскарпоне  – 3 ст.л., сметана жирная  – 2 ст.л. Читать далее

Конвертики с тыквой и сыром рикотта

Очень простая и вкусная выпечка

150 г. слоеного дрожжевого теста, 250 г. тыквы, 250 г. сыра рикотта, 1/3 ч.л. сушеного чеснока
Читать далее

Чатни из тыквы, апельсина, ананаса и красного перца

Читать далее

Закуска из тыквы с кремом из брокколи и творожным сыром

Интересная и простая в исполнении закуска

тыква-100 г, брокколи-200 г., майонез- 1ст.л,  творожный сыр с зеленью-100 г , масло арахисовое- 1,5 ст.л..  оливки- 10 шт. лимонный сок- 1 ст. л,  сушенный чеснок-  на кончике ч.л

Читать далее

Сладкая закуска из тыквы с творожным кремом

   Очень простая в исполнении. но вкусная закуска.

тыква — 160 г. ,                                творог жирный -100 г , маскарпоне -30 г,  сахар-1,5 ст.л, мандаринка- 1щт, , манго-1/3 плода, мед -1ст.л

Читать далее

Салат из моркови и апельсина

морковь( крупная)-2 шт.,  апельсин( крупный)- 1шт., мед- 1ч.л..корица- ¼ ч.л

Натереть морковь на мелкой терке, Читать далее

Салат из моркови, редиски и яблока

морковь 4 шт., яблоко( большое, зеленое)- 1 шт., редис—3 шт., стебель сельдерея- 1 палочка, майонез-( приготовленный или хотя бы. «Слобода» ) – 1  ст.л. Читать далее