Картофельные котлеты с кремом из брокколи

Придумала тут практически праздничное блюдо  для  вегетарианцев и тех. кто постится. готовится просто и это вкусно.

для котлет600 г картофеля,  2 ст. ложки овсяной муки,  3—4 ст. ложки панировочных сухарей , соль , растительное масло Читать далее

Рыбно-картофельные котлеты

 

Эти котлеты я  придумала. когда у меня осталось немного  запеченной в фольге рыбы.  Я стараюсь  готовить еду не больше. чем на два приема пищи, если что-то остается. то надо” оживить” еду, добавить другие продукты, специи и свою энергетику, при этом как можно меньше затратить времени.

2- 3 шт. отварного картофеля, 100 г горбуши (запеченной,  отварной или в конце концов,  в виде консервов). 1 яйцо, 1 ст.л муки, сметана- 50 г, кориандр, сушеный чеснок, зелень кинзы, растительное масло  Читать далее

Рисово- чечевичные котлеты с кориандровым соусом

Поскольку я не ем мяса, а белки получать надо, то я часто готовлю бобовые, Вот новый вариант сытного обеда без хлопот.Я чаще всего варю крупы и коричневую чечевицу в пакетах(  фирмы “Увелка”), но вы можете варить и обычные. но тогда придется следить за процессом варки.

Читать далее