Холодный суп на сливках с огурцом. яблоком и мятой

 

Существует много холодных  супов, помимо окрошки: холодник из свеклы, джаджик( окрошка с йогуртом по-турецки), таратор , огуречный суп с мятой и йогуртомжолодный суп из авокадо и кефира. а также несколко разновидностей гаспачо,

Сегодня я хочу поделиться еще одним рецептом холодного супа

200 мл сливок, 1,5 столовых ложек сметаны, 2 ч.л. сока лимона, 1 огурец, 1 зеленое яблоко, 2-3 веточки мяты. по щепотке соли, сахара и белого молотого перца

Очистить яблоко и огурец ,   нарезать крупными кусками и сложить  в блендер, добавить  лимонный сок  и  по щепотке сахара, соли и молотого белого перца.Вылить  сливки и  сметану.Взбить до получения однородной массы

.В готовый суп можно положить кубики льда,  слегка поперчить белым перцем или смесью перцев, украсить листиком мяты.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!
За мной, мой читатель!

Комментарии запрещены.