Легкий ужин: тушенные зеленые овощи с жареным сыром

 

Такой ужин могут  себе позволить даже сидящие на диетах дамы.Уверена, что он понравится и холостым мужчинам, ценящим свое время, ибо готовится очень быстро. Д и вобще понрвится всем, потому что это  вкусно.Итак , начнем

200 г замороженной брокколи, 1 маленький кабачок, 50 г замороженных резанных шампиньонов, 100 г адыгейского сыра, 1 яйцо, 1 ст. л молока, 2-3 ст. л. муки, 2-3 ст. л. сметаны, специи, по желанию- соус песто 

Брокколи разделить на соцветия, кабачок порезать на полу-кружочки, добавить резанные грибы.Все продукты положить на слегка смазанную  растительным маслом сковороду, тушить под крышкой на медленном  огне минут 10, затем посолить , добавить сметану, специи( например, сушеный чеснок и кориандр, или базилик и укроп), потушить еще минут 5.                                                                              Пока тушатся овощи, нарезать сыр. Сделать кляр: взбить яйцо  с  молоком , добавить муки,  посолить и еще раз взбить, чтобы получилось жидкое тесто. Обмакнуть сыр в кляр и обжарить на раскаленной сковороде полминуты до румяной корочки, Снимать сыр осторожно,чтобы клярная корочка осталось целой. При подаче сыр можно слегка смазать соусом песто или сметаной, взбитой  с  зеленью.

Incoming search terms:

  • брокколи тушеная с овощами
  • тушеные брокколи с овощами
  • легкий ужин для мужчины
  • как тушить брокколи с овощами
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
За мной, мой читатель!

Комментарии запрещены.