Огуречный суп с мятой и йогуртом

 1 небольшой огурец, помытый и очищенный от семян, 2 ст.л. порубленного шнитт-лука (или зеленого лука), 2 ст.л. свежей мяты, порубленной, 2 ст.л. свежей петрушки, порубленной, 1 чашка молока/ ½ чашки сметаны, ½ чашки йогурта, соль и перец

В кухонном комбайне или блендере смешать  огурец, травы и немного молока. Добавить оставшееся молоко и сметану и взбивать до однородной консистенции. Добавить йогурт, соль и перец. Перед подачей охладить не менее часа.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!
За мной, мой читатель!

Комментарии запрещены.