Полезный ужин

Я все больше писала о завтраке или обеде, но решила пора и про ужин написать. Итак. что можно сделать быстро , вкусно и полезно.

Рис с овощами и машем

смесь дикого и золотистого риса-150 г .  маш-50 г. .кабачок-.50 г, морковь-50 г. . тыква- 50 г,,  лук-порей- 30 г,  специи: зира, . куркума, . молотый кориандр.. растительное масло 3-4 ст.л.

Рис промыть, . добавить маш. залить  300 г воды. Довести рис до кипения на сильном огне, затем убавить и варить на медленном огне 25-30 минут. В это время нарезать все овощи кубиками. Добавить в раскаленное растительное масло специи,( каждую на кончике ножа), затем  по очереди добавить овощи-морковь. кабачок. тыкву , посолить . потушить под закрытой крышкой до мягкости овощей. .Готовый рис с машем посолить, смешать с овощами. ..Получается очень сбалансированное блюдо.

К рису можно подать несколько салатов. выбирайте- все сразу или какой- то один .   Готовятся они очень быстро

Салат из  белокочанной капусты. авокадо, каперсов и соуса песто

авокадо-1шт.,  капуста-70 г. каперсы 10-15 шт, соус песто-  1ст.л.

Мелко нашинковать капусту. натереть. авокадо, смешать с соусом песто и по вкусу посолить. Украсить каперсами.

Салат из из  белокочанной капусты с апельсином

капуста-200 г.  апельсин — 1шт.,  соус итальянский               ( масло оливковое 2 ст. л. винный уксус-2 ч .л.,мелко нарезанный маленький   острый перец- 1/2 шт. . зелень базилика 1/2 ч.л.)

  Сделать соус : растительное масло смешать с уксусом.зеленью и перцем, дать настояться минут 10-15. В это время мелко нашинковать капусту.. слегка посолить. перемешать до появления сока. Добавить нарезанный мелкими кусочками апельсин. Заправить соусом.

Закуска из помидор. огурцов. перца и смеси салата

помидоры- 3 шт., огурец- 1 шт. , желты перец — 50 г, несколько листиков салата, масло виноградных косточек- 1ст..л. , соус песто -2ч.л.

Нарезать тонко ломтиками помидоры  и огурец, перец- тонкими полосками.. На ломтики помидор выложить ломтики огурца , сверху огурец слегка намазать соусом песто. слегка посолить. уложить полоски  перца и листики салата.Полить маслом виноградных косточек..

Я считаю. что еда должна радовать не только желудок . но и глаз., поэтому и стараюсь.. чтобы все, что я готовлю было красочным.

Incoming search terms:

  • полезная еда на ужин
  • полезный ужин
  • еда на ужин рецепты
  • полезный ужин рецепты
  • еда на ужин
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
За мной, мой читатель!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>