Салат из двух видов риса и овощей

 

 2/3 стакана смеси золотистого и дикого риса, 1/2 сладкого красного перца, 1/2 огурца, 1/2 красной луковицы, 2 ст.л. дробленых грецких орехов, пучок петрушки, соль по вкусу.

Заливка:  2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. апельсинового сока, 1/2 ч.л. лимонной цедры, 1/2 ч.л. апельсиновой цедры, 4 ст.л. оливкового масла.  Читать далее