Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

1/2 буханка, молоко — 200 мл , чеснок (или по вкусу; давленый) —3-4 зуб., печень трески ( 230г),  — 1бан., яблоко (зеленое, ) — 1-шт, лук  (мелко нарезанный) — 1/2-шт.,перец черный (по вкусу) , петрушка (по вкусу; мелко порубленная + листочки для украшения)

Чеснок залейте молоком настаиваться. Процедите молоко и залейте им хлеб. Когда хлеб размокнет, разомните его с молоком Из получившегося “теста” выложите корзиночки.. Лучше всего делать в силиконовых формочках, а если все-таки в металлических, то обязательно выстилать их бумагой для выпечки. Выпекайте в хорошо разогретой духовке минут 40-50. В зависимости от духовки может занять и меньше времени. Вытаскивайте, когда слегка подрумянятся. Если делаете в силиконовых формочках, то готовые корзиночки (уже без формочек) можно отправить еще на несколько минут в духовку, чтобы они слегка подсохли снаружи. Для начинки смешайте лук( залитый предварительно яблочным уксусом) печень трески, яблоко и петрушку.Выложите начинку в корзиночки,поперчите, украсьте листочком петрушки.

Салат из помело и копченой рыбы

1/2 помело, 1 большая луковица. 250 г  копченой красной рыбы( горбуши или кеты), 2-3 ст. л. яблочного уксуса, 2-3 ст .л оливкового масла. соль, черный перец, 1-2 ч.л лимонного сока, 1 маленький перец чили

Аккуратно очистить помело, разобрать на дольки и порезать, мелко порезать рыбу. Луковицу мелко нарезать и залить яблочным уксусом на минут 10. затем слить уксус., добавить лук к помело и рыье. Все перемешать. залит заправкой. для которой смешать оливковое масло. лимонный сок. соль и перец.Украсить кусочками перца чили.

Салат из зеленого горошка и цветной капусты

Этот салат достаточно сытный.

Консервированный горошек — 250 г., цветная капуста – 200 г., вареные яйца – 2 шт., луковица — 1 шт., красный болгарский перец — 1 шт., майонез — 2 ст. л., зеленый лук — несколько веточек, лимонный сок — 1/2 ст. л., перец, соль. Читать далее

Бутерброды с морковкой , баклажанами и луком

Очень вкусная  закуска, делается быстро  и красиво смотрится.

батон -8 ломтиков, , баклажан – 1шт.. лук репчатый- 1шт..  морковь-4 шт.. соль,  перец, пряности.  масло топленое. для жарки- 1ст.л Читать далее

Бутерброды с тунцом

                  

10 ломтиков хлеба,   1 б консервированного тунца для салата50 г соуса песто, 5  шт. маленьких маринованного луковичек,  салат микс для украшения. Читать далее

Пресные пирожки с тыквой и луком

Когда-то давно прочитала о начинке для пирожков из сырой тыквы и  жареного лука.Теперь часто делаю. Получается интересный вкус. Эту начинку у меня мужчины съедали даже и без пирожков.                                   Для теста: мука - 3 ст.  вода — 1-1,5 ст., яйца (по желанию) — 1 шт.  , соль- 0,5 ч. л.                   Для начинки:400 г натертой сырой тыквы,400 г обжаренного мелко нарезанного лука                                                               масло топленное для жарки и мука для  подсыпки при приготовлении пирожков Читать далее

10 вариантов подачи вареных яиц

Знаете ли ,что даже простые вареные яйца можно подать  как изысканную закуску?

 

 

 

Я создала маленький ролик из фотографий «10 вариантов подачи вареных яиц». Надеюсь, что  он будет интересен всем. Я участвую в конкурсе  «Полезные советы» Поставьте like,  если понравится, Смотреть

 

 

Incoming search terms:

  • как подать вареные яйца
  • с чем есть вареные яйца
  • как красиво подать вареные яйца
  • с чем подать вареные яйца
  • вареные яйца с чем есть
  • как подавать вареные яйца
  • как красиво подать яйца
  • как подать вареное яйцо

Пюре из кабачков

Я очень люблю кабачки и когда они появляются, готовлю их очень часто. стараясь придумывать новые блюда. Сегодняшнее блюдо я назвала пюре, хотя и затрудняюсь правильно определить . что у меня получилось Читать далее

“Зеленое меню”. Суп с зеленой фасолью

Посмотреть о влиянии цвет пищи - здесь

1 л воды , 1 ст. л. сливочного масла, 1 средняя луковица , 3 средних клубня картофеля 200 г зеленой свежей фасоли 2 ст. л. лимонного сока , соль и черный молотый перец по вкусу, зелень по вкусу

Читать далее

“Желтое меню”. Суп из тыквы и тыквенными семечками

Суп из тыквы  и тыквенными семечками

1 кг тыквы, 1 луковица, 3 ст. л. оливкового масла,         1 л овощного бульона,100 г тыквенных семечек, соль, перец по вкусу. Читать далее