Холодный суп на сливках с огурцом. яблоком и мятой

 

Существует много холодных  супов, помимо окрошки: холодник из свеклы, джаджик( окрошка с йогуртом по-турецки), таратор , огуречный суп с мятой и йогуртомжолодный суп из авокадо и кефира. а также несколко разновидностей гаспачо,

Сегодня я хочу поделиться еще одним рецептом холодного супа

200 мл сливок, 1,5 столовых ложек сметаны, 2 ч.л. сока лимона, 1 огурец, 1 зеленое яблоко, 2-3 веточки мяты. по щепотке соли, сахара и белого молотого перца Читать далее

Полезные напитки в жаркий день

Коктейль из кефира

150 г  кефира, 50 г сиропа шиповника Читать далее

Огуречный суп с мятой и йогуртом

 1 небольшой огурец, помытый и очищенный от семян, 2 ст.л. порубленного шнитт-лука (или зеленого лука), 2 ст.л. свежей мяты, порубленной, 2 ст.л. свежей петрушки, порубленной, 1 чашка молока/ ½ чашки сметаны, ½ чашки йогурта, соль и перец Читать далее