Корзиночки из песочного теста с кремом из тыквы

Я использую очень простой способ приготовления теста.Для теста: сливочное масло  – 100 г., мука – 1 ст., яйцо  – 1 шт., щепотка соли.

Для крема: тыква  – 250 г., сливки  – 12 ст., мускатный орех  – 1 ч.л., корица  – 1/2 ч.л., сахар  – 3 ст.л., яйцо  – 1 шт. Читать далее

Холодный суп на сливках с огурцом. яблоком и мятой

 

Существует много холодных  супов, помимо окрошки: холодник из свеклы, джаджик( окрошка с йогуртом по-турецки), таратор , огуречный суп с мятой и йогуртомжолодный суп из авокадо и кефира. а также несколко разновидностей гаспачо,

Сегодня я хочу поделиться еще одним рецептом холодного супа

200 мл сливок, 1,5 столовых ложек сметаны, 2 ч.л. сока лимона, 1 огурец, 1 зеленое яблоко, 2-3 веточки мяты. по щепотке соли, сахара и белого молотого перца Читать далее

Десерт ореховый с апельсинами

150 г миндаля, 10-15 г желатина, сливок 30% —1,5 ст. сахар— 0,5ст. 2 апельсина  Читать далее

Полезный завтрак

Решила написать общие правила питания. А также несколько конкретных  рецептов.

Рекомендуемое время для завтрка (7-7-30) время максимальной активности канала желудка. Завтрак должен составлять 25% суточного рациона
Необязательно завтрак должен быть плотным и тяжелым. Тяжелым не должен быть вообще ни один прием пищи.Важно не количество съеденной еды, а ее качество. Пища должна быть максимально свежей.

Завтрак может состоять из  разнообразных каш с фруктами, творожных блюд и молочных напитков. Читать далее

Incoming search terms:

  • полезная еда на завтрак
  • еда на завтрак
  • еда на завтрак рецепты
  • полезная пища на завтрак
  • полезная еда на каждый день рецепты
  • полезная еда на каждый день

“Оранжевое меню”. Тыква с карри

 

 

Продолжаем тему монохромного меню.Прочитать о влиянии цвета на здоровье можно здесь.Прочитать о влиянии оранжевого цвета пищи  в  статье “Цветная палитра здоровья” После красного , конечно,  ”оранжевое” меню.

тыква — 1кг , ,кедровые орехи (очищенные) — 60г, растительное масло — 2 ст.л. , карри — 2 ч.л., овощной бульон — 100 мл,  сливки — 100 мл , соль, перец кайенский (молотый) — по вкусу. Читать далее

Incoming search terms:

  • тыква с карри

“Красное” меню . Мясо в красном вине

 О влиянии цвета на здоровье смотри другую статью.

Мясо в красном вине

мясо вырезка (свиная шейка, карбонад или вырезка телятина) -0,5 кг; красное сухое вино — 350мл;  красный лук — 1шт.;  соль, молотый черный перец — по вкусу; сливки (22%) — 150мл; масло растительное для обжариваания Читать далее

Incoming search terms:

  • мясо в вине красном
  • мясо в красном вине

Закуски с сыром маскарпоне

Предлагаю несколько идей приготовления закусок с маскарпоне.Этот нежный сыр, смешанный с зеленью, можно намазать на свежий болгарский перец, на ломтик свежего огурца, сделать рулетики из ветчины (или соленой рыбы)  и маскарпоне. Читать далее

Incoming search terms:

  • закуски с маскарпоне
  • закуски с сыром маскарпоне
  • закуска с маскарпоне
  • закуски
  • закуска с сыром маскарпоне
  • закуски из маскарпоне
  • закуска из маскарпоне
  • маскарпоне с рыбой
  • баклажаны с маскарпоне
  • закуски сыром маскарпоне

Кабачки, запеченные с зеленью и чесноком

3-4 средних кабачка (желательно выбирать кабачки правильной формы, без изгибов и утолщений) 30 мл оливкового масла5-7 зубчиков чеснока, 3 столовых ложки мелко нарезанной зелени (петрушка, кинза) соль и перец по вкусу  Читать далее