Это достаточно сладкий и калорийный десерт, но зато очень простой и быстрый в приготовлении, из серии ” гости на пороге”.
12 штук зефира, 100 г сыра маскарпоне, 50 г сметаны, 50 г шоколадной стружки ( тертого шоколада), сахарная пудра по вкусу .
Для крема маскарпоне смешать со сметаной и тщательно размешать.Из каждой зефирки чайной ложкой вынуть серединку. Растереть полученную массу с кремом. Добавляйте понемногу, чтобы регулировать сладость, я не всю массу добавляю, чтобы не было очень сладко. Оставшуюся часть можно использовать позже. например, растерев со сметаной и полить этим кремом бисквитные корзиночки. Но если вам не хватает сладости. можно добавить сахарную пудру в крем.Сверху посыпьте шоколадной стружкой или тертым шоколадом.