Десерт из зефира и маскарпоне

Это достаточно сладкий и калорийный десерт, но зато очень простой и быстрый в приготовлении, из серии ” гости на пороге”.

12 штук зефира, 100 г сыра маскарпоне, 50 г сметаны, 50 г  шоколадной стружки ( тертого шоколада), сахарная пудра  по вкусу .

Для крема маскарпоне смешать со сметаной  и тщательно размешать.Из каждой зефирки чайной ложкой  вынуть серединку. Растереть полученную массу с  кремом. Добавляйте понемногу, чтобы регулировать сладость, я не всю массу  добавляю, чтобы не было очень сладко. Оставшуюся часть можно использовать позже. например, растерев со сметаной и полить этим кремом бисквитные корзиночки. Но если вам  не хватает сладости. можно добавить сахарную пудру в крем.Сверху посыпьте  шоколадной стружкой или тертым шоколадом.

Салат из яйца. зеленого лука и редиски.

Я люблю придумывать салаты, которые можно приготовить быстро, потому что каждое утро я пеку три вида разных , как я их называю,  ”плюшек” и время на салаты почти не остается.                         Этот салат из такой категории, правда , если яйца сварены заранее.

1 пучок зеленого лука, 3 яйца. 1 пучок редиски, 1 пучок салата листового, 1ст.л. сметаны. 2 ст.л. майонеза Читать далее

Холодный суп на сливках с огурцом. яблоком и мятой

 

Существует много холодных  супов, помимо окрошки: холодник из свеклы, джаджик( окрошка с йогуртом по-турецки), таратор , огуречный суп с мятой и йогуртомжолодный суп из авокадо и кефира. а также несколко разновидностей гаспачо,

Сегодня я хочу поделиться еще одним рецептом холодного супа

200 мл сливок, 1,5 столовых ложек сметаны, 2 ч.л. сока лимона, 1 огурец, 1 зеленое яблоко, 2-3 веточки мяты. по щепотке соли, сахара и белого молотого перца Читать далее

Полезный завтрак

После продолжительных праздников сразу трудно начать  есть  одни салаты и легкие закуски. Рекомендую промежуточный вариант: достаточно сытные. но при этом полезные бутерброды с тунцом и полезные сласти- жареные бананы с шоколадным кремом.Кроме того. это очень просто и быстро можно приготовить. Читать далее

Закуска новогодняя из сельди, яйца и картофеля

100 г филе сельди соленой, 100 г сливочного масла, 30 мл сметаны ,3 яйца вареных. 2 шт. картофеля вареных, укроп, черный молотый перец, красная смородина или гранат Читать далее

Канапе “Новогодние свечи” из хлеба, сыра, огурца, перца и орехов

120 г сливочного сыра «Виола», 100 г творожного сыра с зеленью, 10 грецких орехов, 8 оливок, 3 зеленых лука, 2 зубчика чеснока, 1 огурец, 1 булка пшеничного хлеба, 1 болгарский перец, 10 ст. л. сметаны, 2 кучока желтого перца (для оформления пламени свечи) Читать далее

“Красное “меню. Парфе с малиной

Предлагаю необычный рецепт легкого тортика.

сахар — 1/2 стакана , вода — 1/2 стакана.  яйцо — 4 шт..  малина — 1/2 стакана ,  сметана — 250г .  бисквитное печенье, сироп для пропитки бисквит: сахар — 3 ст. л.,  вода — 1/4 стакана,  ликер — 1 ст. Читать далее

Делаем сыр “Маскарпоне” сами

Mascarpone- мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц. При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания. Читать далее

Incoming search terms:

  • сыр маскарпоне с чем есть
  • сыр маскарпоне с чем едят
  • ñûð ìàñêàðïîíå ñ ÷åì åñòü
  • маскарпоне с чем едят
  • маскарпоне купить
  • как самим сделать маскарпоне
  • маскарпоне сделать самому
  • как самому сделать сыр маскарпоне
  • с чем едят сыр маскарпоне
  • как самому сделать маскарпоне

Кабачки, фаршированные.Начинки на любой вкус

2 кабачка, 100 г сливочного масла,  2 стакана сметаны , соль по вкусу
для  овощного фарша 3-4 моркови 250 г капусты 100 г петрушки и сельдерея 2 луковицы Читать далее

Огуречный суп с мятой и йогуртом

 1 небольшой огурец, помытый и очищенный от семян, 2 ст.л. порубленного шнитт-лука (или зеленого лука), 2 ст.л. свежей мяты, порубленной, 2 ст.л. свежей петрушки, порубленной, 1 чашка молока/ ½ чашки сметаны, ½ чашки йогурта, соль и перец Читать далее