Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

1/2 буханка, молоко — 200 мл , чеснок (или по вкусу; давленый) —3-4 зуб., печень трески ( 230г),  — 1бан., яблоко (зеленое, ) — 1-шт, лук  (мелко нарезанный) — 1/2-шт.,перец черный (по вкусу) , петрушка (по вкусу; мелко порубленная + листочки для украшения)

Чеснок залейте молоком настаиваться. Процедите молоко и залейте им хлеб. Когда хлеб размокнет, разомните его с молоком Из получившегося “теста” выложите корзиночки.. Лучше всего делать в силиконовых формочках, а если все-таки в металлических, то обязательно выстилать их бумагой для выпечки. Выпекайте в хорошо разогретой духовке минут 40-50. В зависимости от духовки может занять и меньше времени. Вытаскивайте, когда слегка подрумянятся. Если делаете в силиконовых формочках, то готовые корзиночки (уже без формочек) можно отправить еще на несколько минут в духовку, чтобы они слегка подсохли снаружи. Для начинки смешайте лук( залитый предварительно яблочным уксусом) печень трески, яблоко и петрушку.Выложите начинку в корзиночки,поперчите, украсьте листочком петрушки.

Сладкие бутерброды с бананом

                

Очень просто и приготовить такие полезные и вкусные   бутерброды.

6 ломтиков хлеба.  1 банан, 2 ст. л.  протертой земляники Читать далее

Немного о хлебе насущном

Интеграция России в мировую экономику сделала доступным для обывателя такие полезные новшества, как супермаркеты и фастфуды. А вместе с ними россияне начали узнаваить о модифицированных продуктах, гормональном мясе, ожирении, аллергии и целиакии. О последней загадочной болезни, про которую очень много известно на Западе, но еще мало известно у нас, принято не распространяться. Почему-то считается, что ею болеют только дети и передается она по наследству, и что страдающий этим странным заболеванием не может позволить себе есть хлеб. Читать далее