Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

1/2 буханка, молоко — 200 мл , чеснок (или по вкусу; давленый) —3-4 зуб., печень трески ( 230г),  — 1бан., яблоко (зеленое, ) — 1-шт, лук  (мелко нарезанный) — 1/2-шт.,перец черный (по вкусу) , петрушка (по вкусу; мелко порубленная + листочки для украшения)

Чеснок залейте молоком настаиваться. Процедите молоко и залейте им хлеб. Когда хлеб размокнет, разомните его с молоком Из получившегося “теста” выложите корзиночки.. Лучше всего делать в силиконовых формочках, а если все-таки в металлических, то обязательно выстилать их бумагой для выпечки. Выпекайте в хорошо разогретой духовке минут 40-50. В зависимости от духовки может занять и меньше времени. Вытаскивайте, когда слегка подрумянятся. Если делаете в силиконовых формочках, то готовые корзиночки (уже без формочек) можно отправить еще на несколько минут в духовку, чтобы они слегка подсохли снаружи. Для начинки смешайте лук( залитый предварительно яблочным уксусом) печень трески, яблоко и петрушку.Выложите начинку в корзиночки,поперчите, украсьте листочком петрушки.