Заварные профитроли с апельсиновым кремом

250 мл воды;  100 г сливочного масла; 200 г муки;4 яйца;  щепотка соли Читать далее

Корзиночки из песочного теста с кремом из тыквы

Я использую очень простой способ приготовления теста.Для теста: сливочное масло  – 100 г., мука – 1 ст., яйцо  – 1 шт., щепотка соли.

Для крема: тыква  – 250 г., сливки  – 12 ст., мускатный орех  – 1 ч.л., корица  – 1/2 ч.л., сахар  – 3 ст.л., яйцо  – 1 шт. Читать далее

Английский пасхальный кекс

Нашла рецепт в интернете, решила опробовать, результат очень понравился. Форму.правда , использовала   не для куличей.

200 г. сливочного масла, 200 г сахара цедра, 1 апельсина, 2 см корня имбиря, 200 гр. миндаля, 100 гр. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 5 яиц , 200 г изюма и кураги, 8 ст. л,  апельсинового ликера
Для глазури: 450 гр. сахарной пудры, 2 белка, 1 ч. ложка лимонного сока

Читать далее

Как выбрать качественное сливочное масло?

Среди многообразия сливочного масла на прилавках магазинов на самом деле выбрать настоящее масло очень трудно. Будем ориентироваться на ГОСТ. Читать далее

Incoming search terms:

  • почему сливочное масло желтое
  • почему сливочное масло крошится
  • почему сливочное масло мягкое

Закуска новогодняя из сельди, яйца и картофеля

100 г филе сельди соленой, 100 г сливочного масла, 30 мл сметаны ,3 яйца вареных. 2 шт. картофеля вареных, укроп, черный молотый перец, красная смородина или гранат Читать далее

“Зеленое меню”. Суп с зеленой фасолью

Посмотреть о влиянии цвет пищи - здесь

1 л воды , 1 ст. л. сливочного масла, 1 средняя луковица , 3 средних клубня картофеля 200 г зеленой свежей фасоли 2 ст. л. лимонного сока , соль и черный молотый перец по вкусу, зелень по вкусу

Читать далее

“Желтое меню”Тыквенный хлеб

 

250 г мякоти тыквы,  мука 2 стакана 1 ч. л. негашеной соды,  соль , 2 яйца,  0,75 стакана сахара , 0,75 стакана растопленного сливочного масла , 3 ст. л. апельсинового сока , 1 ч. л. молотой корицы, 70 г очищенных тыквенных семечек. Читать далее

“Желтое меню.” Яичное острое масло для бутербродов

Переходим к желтому меню.О влиянии цвета  пищи на здоровья смотри здесь.

125 г сливочного масла, 2 сырых яичных желтка, 0,5 ч. л. куркумы,   1 зубчик чеснока. Читать далее

Кабачки, фаршированные.Начинки на любой вкус

2 кабачка, 100 г сливочного масла,  2 стакана сметаны , соль по вкусу
для  овощного фарша 3-4 моркови 250 г капусты 100 г петрушки и сельдерея 2 луковицы Читать далее